Im Mittelalter bestimmten Herkunft und gesellschaftlicher Stand maßgeblich den Speiseplan. Während der Adel über reich gedeckte Tafeln verfügte, waren viele Lebensmittel den Bauern verwehrt. Diese Themenführung nimmt Besucherinnen und Besucher mit auf eine kulinarische Reise in die Zeit Friedrich Barbarossas und erklärt anschaulich, welche Nahrungsmittel in Kaiserslautern verfügbar waren und welche Bedeutung Wald, Wooge und das klare Wasser für die Ernährung der Menschen hatten. Die Führung ist Teil des Jubiläumsprogramms 750 Jahre Kaiserslautern und vermittelt Stadtgeschichte auf unterhaltsame Weise.